2165 寻仇-《大唐腾飞之路》
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若是就这么把肉浪费了,灶王爷都饶不了他们。
“老大,你说咱们把这些牛都宰了,会不会有麻烦啊?”
炉灶前边,庞副手一边往锅底下填着柴火,一边小心翼翼的向陈大凡询问道。
“麻烦?什么麻烦!”陈大凡将眼睛一瞪,粗声粗气的喝道:“跟着侯爷干,有什么麻烦!”
“我的意思是……”庞副手缩了缩脖子,看看左右无人注意,又压低声音道:“咱们今天杀了这么多耕牛,是不是坏了规矩?”
“规矩?规矩是给需要守规矩的人定的!”陈大凡依旧是那副不耐烦的模样,冷哼一声说道:“你什么时候听说过,萧侯爷遵守过规矩?”
庞副手闻言,不禁一滞,片刻后才讪笑两声:“呃……好像也是。”
处理一头犍牛,这本就是很麻烦的事情。
不过好在,跟着陈大凡来这里的人,那都是天天跟刀片子打交道的老手!
就算他们的刀法不如庖丁,可也绝对不比屠户差!
不用一个时辰的功夫,八头犍牛就只剩下一堆牛皮,牛骨了。
剩余的牛肉,下水内脏等,全都被煮熟后,用绳子串起来挂在阴凉处准备风干保存。
“喂,老黄!你说这牛肉煮熟保存也就算了,那些牛下水侯爷怎么也要啊?还要咱们一定洗干净,洗不干净就要重洗。”
“哼哼,你问我?我问谁去!不过人家既然说了,你照做就是了!”
晒谷场边缘,两个跟着陈大凡来的汉子一边干活,一边低声嘀咕。
当然,这也不怪他们抱怨,实在是这年头,基本上没有人会吃那些内脏之类的东西。
别看在后世,各种下水美食卖的比肉还贵。
可那是因为有了各种调料,辣椒,料酒等东西的加持,才把那些下水做的美味可口。
而在唐朝,且不说那些调料有没有,就算是有,那也是天价!
就比如胡椒,那可是可以直接用来当钱花的奢侈品,用这么珍贵的调料,去做那些下脚料的东西?也就萧寒这个长安出了名的败家子,才干得出来!
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